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怎么提高饭店的服务质量

发布日期:2019-02-22 作者: 点击:

饭店招待的都是来自五湖四海的客人,各地的民俗习惯更是不一样。这样的情况对饭店服务员的素质要求更是高了几层。

我记得原来有一个很优秀的服务员,她就是为了提高自身的服务水平和质量,学习各地的方言,手机扫码点餐不需要多,只需要一些简单的日常问候语就可以了。她所在的酒店接待的也都是些外地顾客。每次顾客进来,这个服务员都会根据客人的言谈判断客人是哪里的,然后根据情况用方言跟顾客交谈。出门在外,忽然在酒店遇到自己的老乡,那客人跟你的感情就会不有自主的更进一步。

在服务的时候更是要注意各地的语言习惯,如果对该客户当地的语言习惯不了解那就使用规范的礼貌用语。宁愿给客户一个礼貌又有距离的感觉,也不要因为语言上的差异给客户一种歧视的感觉。

所以在管理酒店方面,服务是至关重要的。良好的服务更容易宣传酒店形象,也更能拉到回头客,酒店收入也就相应增加了。

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